你经常下厨，你就会知道一套好刀具的重要性。当然刀片是关键，但也不能忽略了刀柄，毕竟是你拿刀的地方。因此，合适的刀柄能够让你切得更轻松。NextGen打算利用3D打印做升级版人体工程学刀柄。

NextGen指出长时间握刀导致手痛等的常见问题。一个3D打印的手柄可以解决这些问题，它的设计可以减少厨师在握刀和用刀时受到的阻力，从而降低出现手痛的几率。

刀柄可通过扫描你用刀的那一只手定制，左右手均支持。刀片由不锈钢制成，种类有专业版440C不锈钢、NextSteel的Elite不锈钢和NextSteel的Custom不锈钢。

NextGen Knives正在Kickstarter众筹，目标是2.5万美元，目前已筹集1.9万美元，离众筹结束还有17天。感兴趣的朋友能以99美元的价格预订一个San Sebastian PRO 8厨师刀，该公司计划11月开始发货。还有其他选项，例如159美元的ELITE 8厨师刀。

开发团队位于美国马萨诸塞州萨默维尔。

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