在城市生活中,有这么一群人追求快节奏,工作压力大,窝居于城市边缘,他们大多租房或独居,三点一线,喜欢吃快餐,或者顿顿叫外卖!

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

他们真的不会做饭吗?其实并不是,只是没有条件,众所周知,租房或独居没有独立的厨房,一般整体空间狭窄,放不下需要做饭的瓶瓶罐罐,锅锅碗碗……还有他们也没有那么多精力与时间做一餐程序复杂的丰富晚餐。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

最重要也是最无奈的,租房生活中最稳定的就是不稳定,如果搬家时想起那零零碎碎,杂乱无章都烦心,恨不得把那么又大又重的物件全丢掉,所以锅具大件也不敢买。

随着社会经济发展与科学进步,家电也更加智能与小巧化,各大厂商也开始注意到这一人群需求,于是推出了多功能便携锅,可以轻松收纳,充分解决了这一类人群的痛点。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

首先如果你拥有一个多功能的单人锅,你可以自己做你想吃的任何东西,不需要点外卖,或者为了省钱忍住不吃。这个大大的提高了生活质量还可以省下一大笔饮食上的开销。

其次,如果拥有一个多功能锅,就不需要特意去租一个有小厨房的房子,不用买多余的锅碗瓢盆,不用理会天然气煤气费,光是房租就可以省很大一部分了!

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

最后,如果你拥有一个可以折叠的多功能锅,就算是搬家也可以轻松收纳拎走,不占空间,不烦心。

关注不同人的需求,为此本次测试挑选的6款折叠多功能电锅都是目前较为火热的款式,从左到右分别是:

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

虽然现在锅具类型产品在普通家庭占比还是以传统加热锅为主,但更智能更便携性的电锅正在逐渐占领市场成为趋势,包括重量轻、体积小、操作方便;所以无论是租房人士、白领一族、户外人士亦可首选,改善目标外卖生活,追求更精致的健康生活!

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

虽说以上6款都有折叠与多功能的定位,但在侧重点上还是有比较大的区别,下面我们将全面进行一个测评与推荐。

测试方向:

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

下面的测评主要通过“测评方向表”的几大要点,一个个通过细节分析实测,确实保证深入浅出的方式让每一个有意愿的人得出自己的答案,当然了我也会结合实测体验、感受,最终选出1-2款综合性能最佳的折叠多功能锅,做为一个推荐方向。

一、【基础参数】

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

1. 外观颜值

影响一口锅的评价有很多,颜值就是一个,但看过我测评的人都知道我从不在颜值上带节奏,因为颜值非常主观,每个人喜欢的点都不一样。但是几乎每个人都会在意到手的产品与商家宣传是否物对版,就是所谓的买家秀与卖家秀的问题,所以我觉得有必要放上面对比一下,说说到手的感觉。

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▲美的

美的到手后,就组装了起来,无论是锅本体,还是部件,都非常大,特别是第一次组装还是挺麻烦。

但是,一组装起来确实美观,与买家秀无什么差别,设计感强,洁白而简约,材质安全讲究,摸起来手感都很舒服。

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▲摩飞

摩飞拿到手里后,发现实物比官方图要好看,摩飞的产品风格与质感都非常强,磨砂处理手感也佳。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

▲罗娅

罗娅给我的感觉,真的是小巧,折叠设计感强,最让我印象深刻的是,它的配件真的好多,非常适合旅行使用。实物比图片要好看无色差,绿色看起来很舒服。

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▲生活元素

生活元素有点惊艳到我,造型很好看,但实物上硅胶材质有些掉价,赠品还挺实用。

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▲小熊

小熊到手真的挺觉得很可爱,与官方宣传图无差,质感与手感都不错,除了送一个便携袋没有赠品了。

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▲苏泊尔

到手就满满的廉价感,暗淡的硅胶材质,造型不佳。与原图相比,产品有颜色上的从白偏灰。

2. 材质

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对于入嘴的产品,材质一般都会更容易受到关注。

锅身:

美的(304不锈钢、PC)

摩飞(特氟龙涂层)

罗娅(304不锈钢、特氟龙涂层)

生活元素(硅胶)

小熊(特氟龙涂层)

苏泊尔(硅胶)

从锅身的材质来说,都是健康材质居多,个人认为304钢质更放心,涂层或者塑料在长期使用过程中,会因使用原因析出不利元素。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

锅盖:

美的(PC塑料)

摩飞(304不锈钢)

罗娅(304不锈钢)

生活元素(304不锈钢)

小熊(PC塑料)

苏泊尔(PC塑料)

相对来说,我更注重于细节,如同样接触食材的锅盖的材质。摩飞、罗娅、生活元素在这方面做得非常不错!

众所周知,塑料在烹煮受热过程分子不稳定,特别在多次反复加热,多少会析出有害物质,也就是我们有时会闻到异味的原因。

3.功率和容量

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对于一般人群来说,功率越大越好,它特别工作效率特别快,但是对于限电人群来说,500W以下就够用,功率应该考虑其定位,所以下面会与烧水测评来验证!

小熊与罗娅:最大功率都为300W,最大容量分为1L和1.2L。

苏泊尔与生活元素:最大功率为800W,分别1L和2L最大容量。

摩飞与美的:最大功率为1500W,分别为3L和10L最大容量。

确确来说,后面二款与前面四款的定位不同,这是大家庭用锅,不是单人锅。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

做为一款单人锅,1L够不够吃呢?对于一个男生来说,可能是不够,而1.2L的罗娅就很讨巧,1.2L的煮锅+一个煎锅,煎点肉或炒个小菜,可谓是足量了,一个人也不会太多,也不少,绝对不会浪费。

4. 异味

对于锅来说,有些比较懂的人会养锅,毕竟是煮吃的,一般到手会煮几次水,看看是否有异味,从而判断对于健康有没有影响。

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正好,我也有这种习惯,就一并让大家测试一般。

有异味组:苏泊尔、生活元素(硅胶材质)

轻微异味组:美的(PC材质)

几乎无味组:摩飞、罗娅、小熊

二、【便携性】

便携性或者便利性,这是这次测评的重点之一,一开始定下的测评主题就是单人使用的锅,小巧便携、操作方便是必须的要求。

1. 折叠方式

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

虽说都是折叠锅,但折叠方式各有各的创意,当然了,有些折叠也只是混个名头。

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生活元素、苏泊尔是利用了硅胶的特性,压缩或伸展来达到折叠的效果,这种折叠好处是充分利用了空间,还有材质的轻便,达到便携出行的最好效果。

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罗娅、小熊其实是利用了锅体的有效面积将底座进行套合,达到最佳的折叠空间,亮点在双耳可以向上卡扣,固定了锅盖。

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罗娅的折叠创意就非常抢眼,可以展开/收缩的双长手柄,烹饪时展开操作非常便利,收纳时折叠起来,基本做到了所有能折叠的部分都有折叠设计,优秀。

前四者基本做到了充分有效折叠了空间,而下面二者或者可以说并没有折叠效果。

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美的,只是把主机由90度立起到放平,大配件仍然得找地方存放,基本上来说,并没有做到减少体积的效果。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

摩飞就更没有折叠作用了,它就是普通的电锅。

折叠的优势:苏泊尔>罗娅>生活元素>小熊>摩飞>美的

2. 体积重量

对于多人家庭来说,锅要尽量大,才能够多人吃,但对于租房独居的人来说,最好是越简单越好,功能越多越好。

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从上图所知,在重量方面,这个与材质与定位有非常大的关系,以硅胶材质为主的苏泊尔最轻634g,小熊958g,而多了一个煎盘的罗娅高达1057g,同样也有硅胶材质的生活元素达到1613g,摩飞为2508g,美的就更不好说了,全部抛开所有配件,它也已经3877g,这对于便携性来说,这体积这重量,基本也没有携带的必要了。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

所以我们现在就可以把摩飞和美的定位为居家使用,它的大体积与对应的大容量,适合多人家庭,如果一个人使用,会是累赘与浪费。

重量的优势:苏泊尔>小熊>罗娅>生活元素>摩飞>美的

3. 操作便利性

操作的便利性来说,基本是和配件与设计有关,例如像美的配件又大又重,搬动都比较困难,就别说操作便利了。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

而说到设计的话,开关设计对操作而言,摩飞与罗娅为跑道式,在操作时滑动非常方便,苏泊尔与美的为扭动式,操作也较为方便,生活元素与小熊为按键式,生活元素还为,反应比较灵敏。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

小熊实体按键又小,在烹煮食物时,还得花时间找小心翼翼去按,成本较高。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

在这里还有批评一下生活元素,它没有设计提耳,如果想搬动,操作就难了,特别是煮东西时内外壳都非常烫的情况下,危险。

4. 电源线

应该每个人都有这种经历,插头安装的位置是固定的,而有些电器的电源线又太短,在没有插排的情况下,经常会遇到尴尬的局面。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

所以我觉得电源线“一寸长一寸强”,经过测量,6款中的电源线只分为二种情况,80cm与100cm,基本摩飞与罗娅为100cm。

关于电源线设计又分为二种,一种是分离式,收纳时可以拆卸下来,容易又贴心。

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还有一种是一体式,只有美的是一体式,它在背后设计了隐藏收纳,收藏好美观还不容易丢,但是也会造成操作上很大的麻烦,例如绕线是个很麻烦的事情,绕不好就会凸出来一块,还有在操作时如果要移动还会拖线,造成不必要的麻烦!

三、【功能展示】

▲烧水实测

虽然是一个锅,但是烧水也是一个非常重要的测试项目。

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测评条件:同一温室下,烧水量同为2纯净水(共600ml)

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

▲烧水时间是指从开机烧水到停止加热的时间

美的>摩飞>生活元素>苏泊尔>罗娅>小熊

美的与摩飞因为是1500W功率,烧水的速度遥遥领先,比最后一名小熊快了一倍时间!

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

所谓有得有失,烧水快与功率为正比,同样以体积成正比,必是有所偏重,综合来说,选购时可以根据自身要求关注功率!

▲实测噪音值

一口锅到底会不会有人在意噪音呢?可能很少会有意,但是既然是测评,还是顺便测出来,不然可能会有人以此来杠,无论如何噪音一定是越小越好,特别是小孩睡觉或者办公室煮饭,如果噪音过大多少会有点不好意思。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

实测的排名:小熊55.7dB,罗娅60.2dB,生活元素68.7dB,摩飞61.6dB,苏泊尔74.4dB

小熊>罗娅>摩飞>生活元素>苏泊尔

噪音多少也和功率有关联,苏泊尔功率并不是最高的,噪音值却爆表,有点不应该。

四、【多功能菜品展示】

我们买一个锅,绝对不是因为好看买回来摆设,而是买回来为我们提供可口的饭菜。但对于单身人士来说,没有办法买一个一个专门的锅,更多是需要多功能,最好是一锅顶十锅,实用,也不占地方。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

这6款锅虽然都主打多功能,但每一个又有自身的侧重,所以它们有哪些功能,有哪些功能被限制了呢?我们将通过菜品实测展示功能,挑最常用最实用的功能验证一下。

我有你没有的功能:

(1)蒸

一说到蒸,就不得不提美的了,它绝对是毕攻于一“蒸”,而且把蒸的功能发挥到淋漓尽致。

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无论是蒸香菇鸡肉,还是蒸包子,或者虾海鲜类,就算是蒸整只鸡也没压力;无论是蒸一格,还是蒸多格,都能把它的大容量发挥到最大。

利用大功率把水加热到蒸汽,靠水蒸汽把食材蒸熟,原汁原味,最大限度保留了营养。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

喜欢蒸菜的人,特别是广东这边品味清淡,可以考虑这一款折叠蒸锅。

就此,我就可以单方面宣发美的赢了,就在蒸这一功能上。当然了,只是术业有专攻,下面实测其他功能就没美的什么事了,还有一个方面,美的此锅如果多格一起蒸,还有一个串味的味道。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

有条件在“蒸”功能上有所表现的锅,罗娅、苏泊尔和生活元素,下面我们就以“蒸包子”测一测。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

从结果来看,罗娅和美的的蒸包子不相上下,都是靠蒸汽蒸熟,不会溅水,所以表皮完好,相比来说也是干的。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

苏泊尔和生活元素由于蒸格简陋,需要内置于锅内,离水面仅一点距离,在水沸腾时会泡于水中,蒸包也就变成了半蒸半水煮了,出品非常不好看,湿淋淋。

美的>罗娅>苏泊尔>生活元素

(2)煎

相对其他款来说,生活元素侧重于煎,而罗娅也有专门配置的煎锅,摩飞与小熊也同样有不粘涂层,所以煎东西也没有什么问题。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

这里不能不提一下小熊,确实是过于小了,扒个鸡扒都有点力不从心了,而摩飞功率大油溅比较厉害,多少有一些太大了,一个人会觉得很浪费。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

罗娅煎盘除了不粘涂层,还设计了条纹,在煎东西时更加避免了粘糊,还有飞溅的情况。

(3)炒

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

其实煎和炒是离不开的,同样具有煎的功能就也可以炒,不具备煎炒功能的美的与苏泊尔一如既往在一边观望。

(4)煮

细心观察的话,苏泊尔的存在感极低,因为它和美的一样都是功能少,苏泊尔更像一个开口大了的烧水壶,所以简单的煮,它终于有机会参与了。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

为什么选择泡面呢?

单身或独住人士使用,面食可能是频率最多的选择了。但即便如此,泡面在不同的锅和不同的人手里,也有不同级别的待遇。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

同样是泡一个面,级别还是有差别,罗娅是双锅配置,一锅海鲜面端上来,转手还可以来一盘煎鸡翅,这在外差旅,绝对是可以大饱口福,即使是在条件比较有限的情况下!

五、【安全防护】

作为一个电器,安全重要吗?这是毋庸置疑,无论是用电安全,还是溅伤烫伤,小心谨慎亦可避免。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

我们这里就只讨论设计问题,有没有充分考虑到人性化安全细节的问题,如果是因为产品设计造成的安全隐患,那就是产品的问题了!

整体来看,6款都有安全防护,过热断电或干烧断电,大体的用电安全没有问题。

(1)锅身防烫

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

对于锅身的隔烫来说,都没有做隔热防烫,经过测温几乎是里面多少度外面多少度,还好都各自设计了防烫手柄。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

这里就不得不吐槽一下生活元素了,没有手柄设计,让人真无从下手,稍有不注意都会被烫伤!

(2)发热底座防烫

对于锅身来说,最高温度也就100左右,但对于发热底盘来说,直接接触面可以达几百度,这方面的防烫就得格外小心了。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

在此我们主要关注于底座外壳的温度,这里就涉及到了隔热层的设计了。

摩飞53.1℃,小熊35.2℃,罗娅39.3℃,苏泊尔33.7℃,生活元素25.2℃。

生活元素>苏泊尔>小熊>罗娅>摩飞

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

还有产品本身的设计,例如就与罗娅与小熊来说,它们都是分体式设计。而小熊的锅身与底座接触面小,而且还是平底,特别容易倾倒,造成人员烫伤。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

而罗娅的接触面为凹面设计,锅身可以完成卡住底座,大力摇晃也不会倾倒,非常让人放心。

六、【清洁度】

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

无论是谁做完吃的,最烦心的就是清洗碗盘了。所以不管是谁,清洁时能有一个舒心的过程很重要。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

从结构来说,分离设计清洗会更轻松,如罗娅、小熊,发热底盘的洁净不用打理,只要把锅体冲洗擦拭就很干净了;一体设计如摩飞、生活元素、苏泊尔在清洗过程就显得麻烦多了,提示自重的整体锅,还得小心翼翼电源口的防水问题。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

还有一款就是美的了,配件又大又重不说,擦拭都很费时间,而且底座不小心折叠后,还会有残余液水流出,笨重也不好清理。

七、【总结】

写了那么多,终于到了总结了,我建议是大家只选最对的,不选最贵的,结合自身需求,综合考虑测试数据与性能。希望大家能根据自身的实际情况,选到心仪又省心的锅!

下面说说我测评的建议:

单人锅第一推荐款:罗娅双锅配置,一锅煮一锅煎炒,连碗都不用洗,非常适合单身人士。如果偏爱煎烤,可以考虑生活元素。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

家庭式选择款:以下二款非常适合于大家庭使用,而且美的清蒸的方式非常健康,喜欢的家庭可选。

6款「便携折叠锅」深度测评:一个人做饭从选一口锅开始

按需慎选款:

小熊中规中矩没什么亮点,功率小,容量过小,导致各个功能受限,有一定的安全隐患,只适合煮个面,外形比较小巧可爱,建议按需求慎重选择!

建议不选款:

建议慎选苏泊尔,看起来就非常廉价,而且硅胶材质有气味,说到底只是一个开口大了一点的热水壶,功能非常少,亮点不足,也就能凑活煮个面,其他不佳!

声明:这次长篇测评只针对产品体验感觉,客观分析优缺点,不会有绝对完美的产品,希望各位厂商有则改之,无则加勉,后续大力优化,这才是我们普通用户想看到的结果!

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