现在天气越来越热了，为了消暑解渴，大家对于饮料应该都有不同的偏好，以往各种冰饮都会是夏季的主流，但是这两年不少人对健康越来越重视，喜欢泡一些养生茶、奶茶，现在主打煮茶煲粥的养生壶为数不少，而且很受欢迎，里面很多做工也都比较不错，平时工作娱乐的间隙，泡上一杯热茶，既健康又解暑。

不过养生壶这种工具通常以炖煮为主，算是加强版的热水壶，因为缺乏搅拌功能，所以壶底很容易把食材煮糊。上个月我发现了一款体积很小巧的奶茶机，设计比较美观，功能也很全，除了可以煮茶之外，还可以制作奶茶、奶泡甚至奶盖，特别是它有一个自动搅拌的功能，煮茶的时候萃取效果更好，很适合喜欢喝养生茶、奶茶的朋友。

这款叫做鸣盏奶茶机的小电器，名字很有中国风，而且体积很小巧，包装也比较简约，这件小东西个头虽然不大，但是500ml的容量，一次也足够做出两杯奶茶了，所以除了自己用之外，还可以分享给周围的亲友。

在设计结构上面，这款奶茶机采用了分体式的设计，最下面是个连接电源的底座，主体是一个带有操作旋钮的玻璃壶，同时还可以配合不同的配件来使用。在水壶的材质上，鸣盏采用了安全可靠的高硼硅玻璃，把手部分也是玻璃材质的，手感很不错，而且这种透明的机身，在使用时很容易看到里面的状态。

至于配件部分，鸣盏提供了一个量杯，方便我们准备各种材料，此外还有一个泡茶用的茶篮，以及打发奶泡、奶盖时需要用到的发泡器，这几个金属部件都使用了304不锈钢材质。值得一提的是，茶篮和发泡器都采用了磁悬浮的设计结构，不仅可以在煮茶或是打发奶泡、奶盖的时候，起到搅拌的作用，并且看起来很有科技感，而且这种磁悬设计可以释放底盘，让底盘干净无多余结构，不容易粘结也更好清洁。

对于新上手的朋友，在使用之前，可以参考鸣盏提供的说明书，里面对于奶茶机的各种操作介绍得很详细，看一下就知道该怎么用了。而且这款奶茶机功能虽然比较多，但是用起来却很简单，多亏了它那个带屏幕的旋钮，操作的时候感觉很自然，选择功能，以及设置时间、温度的时候，操作都很方便。

平时我们除了可以用这款奶茶机做奶茶、奶泡之外，还可以直接用它来泡茶、烧水，操作全靠这个旋钮来完成。当我们把鸣盏奶茶机通电之后，按一下旋钮，上面的屏幕就会显示出功能，然后我们通过旋转旋钮，可以在这几个功能之间进行来回切换，其中包括了奶茶、奶泡、奶盖、萃煮、养生以及保温这几项。

在制作奶茶的时候，我们需要用到带有不锈钢搅拌头的茶篮，此外还要有个盖子。制作之前只需要准备好牛奶和茶叶就好了，其中茶叶当然是放在茶篮里，牛奶则是直接倒进玻璃壶里面。准备好之后，通过旋钮旋转奶茶模式，然后设置一下时间就可以了。

在制作奶茶的时候，奶茶机茶篮下面的搅拌头会以转8秒、停5秒的节奏进行搅拌，搅拌的速度比较温和，速度是5500转/分，非常适合煮茶煮奶。当然了，最终成品奶茶的口味，还是有赖于茶叶和牛奶的配合，但鸣盏这种细腻的拉茶功能，确实可以大大提升奶茶的风味。

除了奶茶制作之外，其他的功能操作起来也都类似，就是通过旋钮进行功能模式的选择，然后通过按键进行确认，其间设置一下温度、时间等参数，剩下的就是稍等几分钟了，奶茶机做好之后可以通过滴声进行提醒，因此日常使用确实很方便，除了初始的功能选择和设置之外，期间并不需要人为的干预，所以很适合工作间隙使用。

这些天用过之后，我感觉鸣盏奶茶机的功能都挺实用的，除了用来煮奶茶、养生茶的几个功能之外，打奶泡、奶盖这两个小工具确实很好用，做出的效果比一般手工操作好很多，省时省力就能做出质量很不错的效果，平时泡咖啡、做奶盖茶时都很实用。

另外因为这款奶茶机本身对温度控制得很好，所以我们用它的保温功能时，很容易就可以调到适合泡茶、泡咖啡的温度，而且它默认的保温时间长达2小时，玻璃壶里500ml的水用完之后还可以续杯继续加热保温，基本上足够半天使用了，比起普通的热水壶省事多了。

我们平时不管是制作奶茶、奶泡，还是简单的泡茶，在奶茶机用过之后都需要清洗一下，因为鸣盏在奶茶机的材质上选择的很好，用了高硼硅玻璃和304不锈钢，并且壶身是敞口的设计，所以清洗起来很方便，即使是容易积攒茶垢的壶底，也被加上了陶瓷油涂层，不容易附着茶渍，轻轻一擦就干净了。

最近在这款鸣盏奶茶机上面，我用得比较多的功能，应该就是奶茶、萃煮以及保温这三种，平时搭配使用很方便，特别是奶茶机这个悬浮搅拌的功能特别好用，不管是大颗粒的珍珠，还是比较浓的茶汤，都可以搅拌得很均匀，这样一来做出的茶口感确实更好一些，不容易出现把精华沉淀在壶底的情况。

对于喜欢喝奶茶或者各种养生茶的朋友来说，这款鸣盏奶茶机确实挺实用的，相比于很多即饮型的奶茶，用它来制作奶茶，很容易根据自己的口味来调配，并且自己做奶茶也不会有添加剂，喝起来更加地健康。当然了，刚上手做奶茶的时候，对于茶叶和牛奶的比例，以及茶叶的选择等方面，难免把握得不太好，但是做过几次之后，大家应该就可以抓住规律，做出更可口的奶茶了。